Kuliner Yogyakarta

Yogyakarta, kota yang sarat budaya, menyimpan kisah panjang yang tak hanya tertulis di prasasti atau terukir di arsitektur, tetapi juga tersimpan dalam setiap suapan rasanya. Buku ini adalah sebuah perjalanan untuk memahami identitas kolektif masyarakat Jawa yang terangkum sempurna dalam sepiring gudeg, sepincuk nasi kucing, hingga seduhan wedang uwuh. Kuliner Yogyakarta: dari Rempah ke Rasa, dari Dapur ke Sejarah mengajak Anda menyingkap tabir: ? Aroma Kejayaan di Balik Dinding Keraton ? Kekuatan Sang Jantung Rasa ? Dari Piring Raja ke Pincuk Rakyat ? Gudeg, Ikon yang Tak Tergantikan Buku ini adalah jembatan yang menghubungkan dapur dengan sejarah, rasa dengan jati diri, serta tradisi dengan tantangan modernisasi. Selamat menikmati perjalanan rasa yang akan mengisi pengetahuan dan kenangan di lidah sekaligus hati Anda.